Monthly Archives: September 2008

臺灣小吃做法

Posted on by
Reply

涼麵麻醬醬料製作材料
材料：紅糖80公克、橄欖油40公克、白醋85公克、杏仁果200公克、白芝麻20公克、水300公克、金蘭薄鹽醬油30公克。

製作流程：
1.先將杏仁果以果汁機絞碎
2.再將所有食材一併加入果汁機攪拌即可

 

滷肉飯糰魯肉製作材料
材料：胛心肉 5斤、龜甲萬甘醇醬油700公克、冰糖400公克、蒜頭30公克、水1300公克。

製作流程：
1.先將水煮沸
2.再將所有材料一併加入滷至20分鐘關火即可

備註：先開大火煮滾後再改至小火烹煮

QQ滷蛋
材料：金蘭薄鹽醬油700公克、冰糖600公克、雞蛋40顆。
製作流程：
1.先將醬油、冰糖一起煮至冰糖溶解
2.雞蛋先洗淨後備用
3.所有材料一併加入鍋內滷20分鐘關火
4.將雞蛋取出後放涼，再次放入鍋中滷15分鐘
4.1將雞蛋取出後放涼，再次放入鍋中滷10分鐘
5.再次將雞蛋取出後放涼，立即放入冷凍庫2小時即可取出包裝

備註：
（1）先開大火煮滾後再改至中小火烹煮
（2）第二次及第三次回鍋時以小火烹煮
（3）食用前先將雞蛋自冷凍庫取出，待退冰後即可食用

五味醬
材料：辣椒7公克、蔥20公克、蒜頭20公克、老薑20公克、黃豆800公克、香菜適量、細砂糖60公克、白醋50公克、香油10公克、鹽5公克。

蘋果酒釀
材料：酒釀500公克、枸杞20公克、蘋果1顆（150公克）、水1500公克。

餛飩（五斤量）
材料：胛心肉5斤、蔥花半斤、柴魚味精10公克、香油180公克、地瓜粉90公克、餛飩皮1斤、鹽25公克。

高湯製作方式：中高鍋8分滿的水、鹽30公克、柴魚味精50公克。

滷豆乾

材料：五香豆干3斤半、蔥70～100公克、辣椒20公克、醬油185公克、冰糖175公克、八角20公克、沙拉油70公克。

製作流程：
1.先將豆干切成三角形。
2.蔥切段、辣椒切細、八角捏碎。
3.將所有食材倒入鍋中攪拌均勻，開中小火
4.第一次響笛開小火，再次攪拌。
5.每10分鐘攪拌1次，循環 3次後，接著再改為5 分鐘攪拌 1次，循環 2次。
6.循環結束後，最後判定標準鍋內湯汁必須完全收乾，方可關火，進行下一步驟。
7.關火悶10分鐘即可，倒出放涼裝盒。

滷雞腳

材料：雞腳 3斤、辣椒30公克、醬油250公克、冰糖175公克、八角20公克、沙拉油120公克。

製作流程：
1.先將雞腳洗淨備用。
2.辣椒切細、八角捏碎。
3.將所有食材倒入鍋中攪拌均勻，開中小火
4.第一次響笛開小火，再次攪拌。
5.每10分鐘攪拌1次，循環 3次後，接著再改為5 分鐘攪拌 1次，循環 2次。
6.關火悶10分鐘即可，倒出放涼裝盒。

PayPal帐户主货币修改方法

Posted on by
Reply

续PayPal美元和人民币之货币转换问题通常PayPal帐户可能通过PayPal收取各种货币，但主货币一般设置为用户交易最多最频繁的一种货币或者用户将来PayPal提现时所选择的货币，中国用户早期都设置为美圆,现在PayPal做了一项调整,系统自动将所有中国用户的主货币设为人民币(CNY)。 但倘若不注意其中的汇率陷阱，则很可能因此被收取一笔不菲的费用。

PayPal支付页面中所显示的其当前“人民币/美元”汇率为：1 人民币 = 0.141144 美元（含手续费）。而招行客服告知的招行当前美元购入价为￥6.87。两者竟然相差3%以上！

PayPal主货币更改方法：你需要用你账号的邮箱发送申请给：cnsupport@paypal.com 。

从您的邮件，我得知您需要授权PayPal将您尾号为****的信用卡付款币种从人民币改成美金。

经过查看，您的信用已经更新为美金结算了。以后您再使用这张信用卡进行付款，PayPal将直接收取您美金了。

参考：当心PayPal支付中的汇率陷阱

如何创建一个无线网络

Posted on by
Reply

英文原文:How to Create a Wireless Network

计算机网络是一个巨大方式与其他计算机用户合作在您的家或办公室。 当变得越来越容易对基本的计算机用户时，它可能仍然是许多人民的困难，令人沮丧的经验。

首先:

了解在镇范围内无线宽频(IEEE 802.16/WiMAX)和家无线网络(IEEE 802.11)之间的区别。 这篇文章仅应付一般叫作不要求订阅的WiFi的后者(、屋顶天线，屋顶登上的盘)。 无线路由器不同地叫作门户、访问接入点、发射机、插孔和开关。 他们通常是外部，并且叫作这篇文章的路由器。 亦称无线适配器是调制解调器或接收器，并且可以是内部或外在的。

安装:

  1. 如果买的路由器和适配器分别地，保证您的无线路由器至少是一样新的象您的无线适配器，以便他们使用适合标准(叫作802.11a、802.11b、802.11g和802.11n)。 对于最大兼容性选择三方式或双重方式的802.11b/g标准。
  2. 如果您不使用Windows XP，检查司机为无线适配器的芯片组是可利用的您操作系统的，在您买之前。

设定您新的路由器:

  1. 如果您想要通过一个无线路由器分享宽频连接，塞住新的无线路由器入您的互联网连接点(过滤器或分离机，如果ADSL，直接地到电话插口里，如果DSL)
  2. 如果您有一，首先起动您的宽频连接和现有的外部调制解调器(等待所有光返回到法线)。
  3. 塞住您的路由器入您的与以太网电缆的个人计算机
  4. 其次起动您新的无线路由器(等待它充分地开始)。
  5. 去您的互联网浏览器并且键入http://192.168.0.1 (Belkin)， http://192.168.1.1(TP-Link)， http://192.168.1.1 (Linksys)， http://192.168.2.1 (其他)并且输入您的您的路由器的用户名和密码(经常这是“admin”用户名的和“admin”或“密码”密码的)
  6. 使能无线能力(SSID)并且输入您的用户名和密码被给您由您的网络服务提供商。
  7. 选择WPA (或WEP，如果您的卡片不可能处理WPA)安全并且进入passkey并且写下它。

查出您的无线适配器:

  1. 注意制造商，并且您的无线适配器模型然后塞住它入您的个人计算机。
  2. 如果您操作系统不认可无线适配器从来自与适配器或的所有圆盘然后得到司机，出故障那，互联网。
  3. 在Windows XP，在.inf文件的任一用鼠标右键单击和点击安装或者进入设备管理程序并且更新在未知的设备的司机。
  4. 一旦Windows XP认可您的无线电设备它应该出现于网络连接和提供您路由器选择连接到在范围之内。

连接到网络:

  1. 选择您的路由器(通常制造商名字aka SSID)，安全方法并且进入passkey为了连接到它。 使用自动DHCP，除非指示。
  2. 这应该发现无线路由器(点击刷新，直到它)和连接到网络通过新的路由器。

技巧:

  • 分享文件(或保证您的计算机真正地网络)并且/或者在Windows XP的一台打印机，要求在所有计算机上和文件分享使能的印刷品。
  • 在Windows XP或景色，去开始>控制板>网络连接(点击“对经典看法的开关”，如果您看不到网络连接象) >在您分享为微软网络>点击的本地区域的连接以太网适配器>物产>检查文件和打印机的用鼠标右键单击“好”
  • 在Mac OS X，点击在目录杆的苹果计算机公司菜单并且点击“系统特选…”。 然后，点击“分享”。 然后您可以选择为服务您在您的无线网络想要分享。 对于进一步支持，点击分享的苹果计算机公司支持页链接在您的无线网络。 分享支持的苹果计算机公司
  • passkey不是相同的象一个十六进制键

    • 警告:

  • 起动您的设备按错误顺序能造成您新的设定不运作! 请务必通电每个项目按顺序。 它真正地事关。
  • 记住设定您的安全设置防止对您的网络的越权存取。 WPA加密比WEP安全。
  • 并且记住改变在您的无线路由器的默认密码和用户名。 许多wardrivers在发现热点然后尝试那种访问接入点的缺省代码附近将移动。 这能导致您得到锁在您自己的路由器外面并且必须manualy重新设置您的网络。

    •  您将需要的事:

  • 1台无线适配器或调制解调器或者接收器(内部或外在)
  • 仅必要1个无线的访问接入点或的路由器或者的发射机或者的插孔或者的开关(总是外部)您是否需要做更多比沟通在二台个人计算机之间在您的房子里。
  • 写下您的密码的纸(pens too)